Hidroponia este cultivarea plantelor fără utilizarea solului. Florile, ierburile și legumele hidroponice sunt plantate în medii de creștere inerte și furnizate cu soluții bogate în nutrienți, oxigen și apă. Acest sistem favorizează creșterea rapidă, randamente mai puternice și calitate superioară. Când o plantă este cultivată în sol, rădăcinile ei caută în permanență hrana necesară pentru a susține planta. Dacă sistemul de rădăcină al unei plante este expus direct la apă și nutriție, planta nu trebuie să exercite energie pentru a se întreține. Energia pe care rădăcinile ar fi cheltuit-o pentru a obține hrană și apă poate fi redirecționată către maturarea plantei. Ca rezultat, creșterea frunzelor înflorește la fel ca și înflorirea fructelor și florilor.   

Plantele se întrețin printr-un proces numit fotosinteză. Plantele captează lumina soarelui cu clorofilă (un pigment verde prezent în frunzele lor). Ei folosesc energia luminii pentru a diviza moleculele de apă pe care le-au absorbit prin sistemul lor de rădăcină. Moleculele de hidrogen se combină cu dioxidul de carbon pentru a produce carbohidrați, pe care plantele îi folosesc pentru a se hrăni. Oxigenul este apoi eliberat în atmosferă, un factor crucial în păstrarea locuinței planetei noastre. Plantele nu au nevoie de sol pentru fotosinteza. Au nevoie de sol pentru a le furniza apă și substanțe nutritive. Când nutrienții sunt dizolvați în apă, aceștia pot fi aplicați direct la sistemul radicular al plantei prin inundare, aburire sau imersie. Inovațiile hidroponice au dovedit că expunerea directă la apa plină cu nutrienți poate fi o metodă de creștere mai eficientă și mai versatilă decât irigarea tradițională.